Господиня Анжела Степанова ділиться простими, але перевіреними роками правилами, які допомагають розсаді швидко прижитися і дати хороший урожай.
У селі Ружичанка, що неподалік Хмельницького, родина Степанових розвиває сімейний бізнес із вирощування овочів та розсади. Їхня справа пройшла шлях від кількох невеликих парників до повноцінного бізнесу.
Сьогодні родина вирощує овочі та розсаду як у теплицях, так і у відкритому ґрунті. Їхню продукцію добре знають відвідувачі центрального продовольчого ринку Хмельницького, де подружжя реалізовує результати своєї праці.
Свою продукцію родина Степанових реалузує на центральному продовольчому ринку Хмельницького. Фото: надане Анжелою Степановою
Про секрети загартування, вирощування та догляду за розсадою, а також про правильне сусідство на грядках журналістам сайту «Є ye.ua» розповіла Анжела Степанова.
Досвід, набутий роками
Сімейну справу розпочала ще свекруха Анжели близько 20 років тому, а останні 11 років жінка разом із чоловіком працюють над розвитком господарства вже самостійно. Сьогодні у них три великі теплиці та чимало парників.
«Починали з невеличких парників, потім з’явилася перша теплиця. Все освоювали самі, на власному досвіді. Бували і злети, і падіння, бо тоді не було все так доступно в інтернеті, щоб подивитися поради. Тож вчилися на власних помилках», – розповідає Анжела Степанова.
Сімейну справу розпочала ще свекруха Анжели близько 20 років тому, а останні 11 років подружжя Степанових працюють над розвитком бізнесу вже самостійно. Фото: надане Анжелою Степановою
Дивіться не на календар, а на погоду
Найчастіше запитання, яке чують господарі: «Коли вже можна садити?» Анжела Степанова пояснює, що точної дати не існує, адже щороку весна підносить «сюрпризи».
«Ми дивимося не на календар, а на погоду. Якщо хоча б кілька днів нічна температура тримається на рівні 5-8 градусів тепла, то можна висаджувати холодостійкі культури, наприклад, ранню капусту. Зазвичай це період після 20 квітня, але найкраще починати основні роботи з 1 травня», – радить господиня.
У Анжели є власна перевірена прикмета: «Якщо ви працюєте голими руками в землі і вам комфортно, не холодно, то ,і рослині буде добре. Кожна культура любить тепло, тому поспіх може тільки зашкодити».
Найкраще висаджувати розсаду у відкритий ґрунт після 1 травня, радить Анжела Степанова. Фото: надане Анжелою Степановою
Секрет «загартованої» розсади
Родина Степановиз вирощує розсаду у низьких парниках просто на відкритому ґрунті. Це робить рослини значно витривалішими за ті, що виросли у квартирних умовах.
«Ми свою розсаду загартовуємо від самого початку. Вона в нас у парниках та відкритому ґрунті. Така рослина вже не боїться ні вітру, ні сонця, ні дощу. Її можна відразу висаджувати в ґрунт і навіть не накривати», – пояснює жінка.
«Ми свою розсаду загартовуємо від самого початку», – розповідає Анжела Степанова. Фото: надане Анжелою Степановою
Поради від господині: як правильно висаджувати розсаду і доглядати за нею
Анжела Степанова ділиться простими, але перевіреними роками правилами, які допомагають розсаді швидко прижитися і дати хороший урожай. Одне з головних – правильна посадка.
«Ми викопуємо ямку, наливаємо туди багато води. Потім притискаємо корінь до вологої землі і засипаємо ямку, обов’язково зверху притрушуємо сухим ґрунтом. Так волога довше тримається, поки рослина адаптується», – пояснює господиня.
Не менш важливий і полив. За словами Анжели, найкраще це робити зранку.
«Якщо поливати ввечері, то на листі може залишатися вода, а ночі зараз холодні, і рослині буде некомфортно. Тому краще це робити вранці і не дуже холодною водою, а коли розсада вже прийнялася, можна поливати і холодною водою, але краще це робити під корінь, щоб не було хвороб листя», – зазначає господиня.
І додає, що цьогоріч прогнозують дуже спекотне літо, тому треба буде постійно слідкувати за поливом.
Через кілька днів після висадки рослини потребують підживлення та захисту.
«Десь через 10 днів після посадки, коли розсада вже прийнялася, її треба підживити. Ми використовуємо різні стимулятори росту кореневої системи. Також треба обробити від шкідників: попелиці чи гусені», – розповідає Анжела Степанова.
Попри сучасні добрива і препарати, у господарстві родина Степанових не відмовляється і від органіки.
«Восени ми завозимо перегній, використовуємо натуральні підживлення. Але коли обсяг великий, без мінеральних добрив теж не обійтися. Головне – робити все з розумом», – каже Анжела Степанова.
Анжела Степанова поділилася як правильно висаджувати розсаду і доглядати за нею. Фото: надане Анжелою Степановою
Сусіди на грядці: хто з ким «товаришує»
Не менш важливим є і правильне «сусідство» рослин на грядці. За роки роботи Анжела Степанова помітила, що деякі культури допомагають одна одній, а інші, навпаки, – шкодять.
«Помідори з перцем добре товаришують. Огірки чудово ростуть біля кукурудзи, бо вона дає їм тінь і не дає швидко висихати», – каже господиня.
Водночас є й небажані сусіди.
«Не варто садити поруч помідори та картоплю, бо у них схожі хвороби. Так само цибулю з квасолею. І також краще не садіть разом гіркий та солодкий перець, бо вони перепилюються, і солодкий стане гірким», – пояснює Анжела Степанова.
Читайте також: «Висаджую картоплю двічі на літо»: аграрій з Хмельниччини розповів, чому народні прикмети про городництво тепер не є правилом
