Подивіться, як зміниться зовнішній вигляд людей через 30 років (фото)

Тривожне дослідження компанії Gousto розкрило приголомшливу картину майбутнього британської нації, де надмірне споживання ультраперероблених продуктів (UPF) загрожує докорінно змінити не лише здоров’я, але й зовнішність цілого покоління. За допомогою штучного інтелекту дослідники створили модель “Майкла” – візуальне втілення наслідків нездорового харчування через три десятиліття.

Статистика вражає: сьогодні 57% раціону пересічного британця складається з ультраперероблених продуктів, а серед дітей цей показник сягає приголомшливих 66%. Це найвищий рівень споживання UPF у Європі, що вже призвело до того, що кожен четвертий дорослий британець страждає на ожиріння, а в окремих регіонах цей показник наближається до 50%.

Особливе занепокоєння викликає ситуація серед молодого покоління – 15% дітей віком від двох до п’ятнадцяти років мають надмірну вагу. Доктор Гіларі Джонс застерігає, що хоча ультраперероблені продукти не є шкідливими самі по собі, їх домінування в раціоні витісняє необхідні організму поживні речовини, закладаючи підґрунтя для серйозних захворювань у майбутньому.

Професор Чарльз Суонтон з Cancer Research UK підкреслює тривожну тенденцію: зростання онкологічних захворювань серед осіб молодше 50 років може бути пов’язане з дієтою, багатою на UPF. Дослідження вказують на зв’язок між раком кишківника та мікробіомом людей, які споживають продукти з високим вмістом цукру та низьким вмістом клітковини.

Парадоксально, але попри очевидні ризики, дві третини британців залишаються необізнаними щодо довгострокових наслідків споживання ультраперероблених продуктів. При цьому 75% опитаних висловлюють бажання перейти на здоровіше харчування, але стикаються з фінансовими та часовими обмеженнями.

Експерти наголошують на необхідності системних змін у підході до харчування. Вони рекомендують збільшити частку свіжих продуктів у раціоні, зменшити споживання UPF та проводити широку просвітницьку роботу щодо ризиків нездорового харчування. Без цих змін “Майкл” з AI-моделі ризикує стати реальністю для мільйонів британців майбутнього.