Як родина із Кропивницького релокувала бізнес на Бакоту та вирощує тут близько 150 сортів винограду.
На схилах Бакоти родина Ковалевських вирощує понад сотню сортів винограду. Однак історія їхньої справи розпочалася далеко від Староушицької громади. Про це сайту «Є ye.ua» розповіла Ганна Ковалевська під час прес-туру, організованого регіональним офісом U-LEAD з Європою у Хмельницькій області
«Ми самі з Кропивницького. Багато років намагалися приручити лозу в Кіровоградській області. Але, на жаль, ця рослина росте там, де їй комфортно», – розповідає Ганна Ковалевська.
Ганна Ковалевська
Саме так родина релокувала свій бізнес до Бакоти, щоб тут розвивати виноградарство.
Нині, за словами Ганни, у них на ділянках росте близько 150 сортів винограду. Більшість із них – зібрані з різних куточків України, зокрема й Криму. Із цієї колекції поступово відбирають сорти, які найкраще пристосувалися до місцевого клімату та дають хороший врожай для виготовлення напоїв.
На схилах Бакоти родина Ковалевських вирощує понад сотню сортів винограду
Сорти винограду зібрані з різних куточків України, зокрема й Криму
За словами Ганни Ковалевської, Бакота має сприятливі умови для вирощування лози. Зокрема, цьому сприяють значні перепади температур.
«У цій місцевості, саме навколо Бакотської затоки, можна сформувати прекрасний виноградник. Завдяки тому, що у нас дуже сильні перепади денних і нічних температур: удень може бути +40 градусів, а вночі – до +15», – каже жінка.
Окремо на виноградниках вирощують близько півтора десятка технічних сортів . Серед українських – Загрей та Ярило. Також тут ростуть європейські сорти: Рислінг, Шардоне, Каберне Фран та Піно Нуар.
«Нині діючі виноградники займають близько 3,6 гектара. Частину молодих лоз посадили торік, ще 1,5 гектара – цьогоріч. У перспективі площу діючих виноградників плануємо збільшити до 6 гектарів», – ділиться Ганна Ковалевська.
На виноградниках вирощують близько півтора десятка технічних сортів
Окрім розвитку виноградників, родина активно волонтерить та долучається до реабілітації наших захисників. Ганна Ковалевська розповідає, що у 2022-2023 роках переганяла машини з Польщі для військових.
«Зараз ми більше допомагаємо матеріально нашим хлопцям та долучаємось до ретритів для військових. Безкоштовно проводимо екскурсії, показуємо, як доглядати за виноградом», – каже Ганна Ковалевська.
Окрім розвитку виноградників, родина Ковалевських проводить екскурсії для військових і розповідає як доглядати за виноградом
За словами Ганни Ковалевської, Бакота має сприятливі умови для вирощування лози
Читайте також: У дитинстві тікала від бджіл, а тепер робить із меду солодощі: як родина з Хмельниччини понад 30 років розвиває бджільництво
