Тетяна Васільєва розповіла, коли вже варто братися за лопату, як правильно просушити викопану картоплю та яку краще залишити на посадку.
Цьогоріч затяжна весна з травневими заморозками змусила багатьох городників хвилюватися за майбутній урожай картоплі. Проте згодом погода видалася сприятливою – було достатньо вологи й тепла, тож картопля вродила добре. Про це сайту «Є ye.ua» розповіла голова Хмельницького клубу садівників-аматорів «Черешня» Тетяна Васільєва, яка понад 30 років вирощує на власній ділянці десятки різних сортів цієї культури.
Коли починати копати картоплю
За словами Тетяни Васільєвої, цьогоріч терміни збирання картоплі дещо змістилися через холодну весну.
«Будемо копати картоплю на два тижні пізніше, ніж зазвичай, тому що була дуже затяжна весна. Через це сталася затримка і з посадкою, і з вегетацією», – пояснює Тетяна Васільєва.
Однак чекати кінця серпня, як багато хто звик, господиня не радить.
«Копати картоплю треба тоді, коли бадилля ще не повністю висохло. Ранні та надранні сорти краще скошувати і копати вже з кінця липня. Головний показник – щоб картопля не лущилася», – каже пані Тетяна.
І додає: коли картопля припинила рости, краще не залишати її в землі у таку спеку, бо вона тільки перегрівається та стає вразливою до шкідників.
Викопану картоплю краще не залишати на сонці
Тетяна Васільєва радить під час копання у спекотні дні не залишати картоплю просто на городі «підсихати» під сонцем.
«Ми одразу збираємо викопану картоплю в ящики й ставимо в тінь, щоб вона обвітрилася. Не треба чекати, поки вона сохнутиме на грядці під пекучим сонцем», – каже жінка.
У тіні картопля має трохи обсохнути й охолонути, і лише після цього її можна перевозити до місця зберігання. Водночас одразу заносити бульбу до погреба господиня не радить, адже через перепад температур утвориться конденсат.
«Краще потримати її нагорі ще кілька днів, перебрати, а вже потім заносити на зберігання. Якщо занести прогріту картоплю в прохолодне приміщення, вона покриється вологою і почнуть розвиватися грибкові та приховані хвороби», – пояснює Тетяна Васільєва.
Сховище також потрібно підготувати заздалегідь: побілити та просушити.
Яку картоплю залишити на посадку
Відбирати насіннєві бульби Тетяна Васільєва радить не навесні, а одразу під час збирання врожаю.
«Ми збираємо все в ящики, вони стоять у нас кілька днів, а потім перебираємо врожай і одразу відкладаємо насіннєву картоплю, бо це основа наступного врожаю. Вона має важити 50-60 грамів. Сильно дрібну краще не брати, бо їй не вистачить сил для швидкого старту навесні, особливо під час весняних заморозків або посухи. Якщо немає середньої, беріть велику, перед посадкою її можна буде розрізати. А те, що порізану картоплю краще не садити – це міф. Різати можна, але ніж варто попередньо дезінфікувати, щоб не розносити хвороби», – підсумовує Тетяна Васільєва.
