Нарешті з’ясувалося, чому чорниця такого кольору

Uncategorized

Синій — рідкісний колір у природі, і лише небагато органічних сполук надають живим істотам такого кольору.

by @irkus

Дослідники виявили, що крихітні, хаотично розташовані кристали у восковій оболонці чорниці розсіюють світло, надаючи їй характерного вигляду індиго.

Хоча в ягодах є сильний пігмент антоціан, його колір відрізняється від відтінку індиго шкірки плода. Але, як і більшість рослин, чорниця вкрита тонким шаром захисного воску. Він діє як водонепроникний бар’єр проти інфекцій.

Антоціани надають фіолетовий колір клітинам пелюсток квітів дводольних рослин. Фото в мікроскоп за невеликого збільшення. Авторство: Shkyrik. Власна робота CC BY-SA 4.0

Автори нового дослідження взяли зразок воску та перекристалізували його на шматку картону. В результаті утворилося ультратонке кристалічне покриття фірмового кольору чорниці індиго. Коли вчені уважно вивчили цей шар, виявили у воску випадковий розподіл кристалічних структур. Вони розсіюють синє та ультрафіолетове світло, створюючи характерний колір ягоди.

Результати дослідження опубліковано у журналі Science Advances

#Нарешті #зясувалося #чому #чорниця #такого #кольору

Source link

Оцініть статтю
( Поки що оцінок немає )
Додати коментар