Жінка особисто тестує різні сорти картоплі на власній ділянці. Як показує її багаторічна практика, хороші сорти дають до 30 кілограмів врожаю з одного кілограма насіння.
Голова хмельницького клубу садівників-аматорів «Черешня» Тетяна Васільєва вже понад 30 років займається вирощуванням різних сортів картоплі. Щороку вона висаджує на своїй ділянці близько десяти видів цієї культури, переважно закордонної селекції, щоб обрати найкращі для місцевого клімату.
У нашому попередньому матеріалі ми розповідали, чи можуть квітневі заморозки вплинути на врожай картоплі та чому цю культуру варто висаджувати ще до травня.
Цього разу журналісти сайту «Є ye.ua» дізналися у Тетяни Васільєвої, які сорти картоплі найкраще приживаються на Хмельниччині, як їй вдається збирати до 400 кілограмів із однієї сотки та чому вона це робить ще на початку серпня.
Про якість та німецьку селекцію
Тетяна Васільєва розповідає, що перш ніж рекомендувати щось іншим, вона особисто тестує різні сорти картоплі на своїй ділянці. За десятки років свого досвіду жінка надає перевагу картоплі європейської селекції, яка найбільш витривала та стійка до хвороб.
«Якщо я саджаю 10 сортів картоплі, то п’ять сортів залишаю, а ще половину – не рекомендую. У нас у клубі садівників-аматорів є девіз: «виростив сам – поділися з іншими». Якщо я сама не задоволена тими сортами, то як я можу рекомендувати їх своїм садівникам», – каже господиня.
Головними критеріями, за якими обирає картоплю Тетяна Васільєва, є великі плоди, високі смакові якості та врожайність.
«Якщо картопля не дає 300-400 кілограмів із однієї сотки, то ви працюєте в збиток. Вирощування картоплі має бути рентабельним. Якщо ви закопуєте в землю кілограм, а збираєте 10 чи 15, то це дуже низький показник», – пояснює Тетяна Васільєва.
І додає, що при правильному підході співвідношення має бути 1 до 30.
«Якщо я в себе на городі саджу 10 кілограмів картоплі, то отримую близько 300 кілограмів добірної їстівної бульби. І це не враховуючи насіннєву та дрібну», – зазначає фахівчиня.
Жінка пояснює, що часто люди садять старі сорти, які вивели 40-50 років тому, і купують насіння без жодних гарантій та сертифікатів, тому й не мають великого врожаю.
«Люди звикли садити, як їм кажуть. А якщо ви посадите відро картоплі, що дала сусідка, то вона вам і дасть відро врожаю», – каже Тетяна Васільєва.
Саме тому вона радить брати лише якісний матеріал та періодично оновлювати сорти.
Огляд сортів: від надранніх до пізніх
Тетяна Васільєва з власного досвіду розповіла про найкращі сорти картоплі. Більшість з них – німецької селекції.
Господиня виділяє надранній сорт «Фінка», який є аналогом «Рів’єри».
«Картопля дуже велика і смачна, але, на відміну від «Рів’єри», менше хворіє», – каже господиня.
Також Тетяна Васільєва відзначає ранній сорт «Мадлен», який, за її словами, майже не вражає фітофтора, «Моніку» та «Мірабеллу».
Щодо пізніх сортів, тут господиня згадує «Торенію», яка дає максимальний урожай, оскільки найдовше накопичує сили в землі.
Також Тетяна Васільєва виділяє ще одну улюбленицю серед сортів – «Карелію».
«Вона настільки смачна, що завоювала любов по всій Україні. Вона жовта, не розварюється. Великий відсоток крохмалю. Ця картопля дуже добре зберігається», – каже жінка.
Окрім закордонної селекції, господиня відзначає й український сорт «Мирослава».
«Німці зазвичай не вирощують червоних сортів, а «Мирослава» має рожеву шкірку, жовта всередині і є дуже врожайною. Також вона смачніша за звичну «Слов’янку» чи «Княгиню». Вона здатна давати до 300-400 кілограмів із сотки», – каже Тетяна Васільєва.
Говорячи про перевірені часом сорти, Тетяна Васільєва наводить приклад сорту «Беллароза» німецької селекції, який виведений понад 40 років тому, але українці дуже люблять його.
«Вона теж вам буде лежати, хоча й рання, але не пускає вічок. От буде лежати в підвалі, поки другу не викопаєте», – каже жінка.
Збір врожаю
Також Тетяна Васільєва звертає увагу на терміни збирання врожаю, наголошуючи, що картопля не любить серпневої спеки, бо саме тоді вона починає найбільше хворіти, гнити та псуватися.
«Картоплю треба дуже рано садити і дуже рано копати. Надранні сорти треба копати після 15 липня. Пізні сорти – викопувати до 10 серпня, – каже господиня. – Її потрібно косити зеленою за два-три дні до копання, тоді вона буде здорова і добре зберігатиметься».
Коли картоплю викопали, її потрібно занести в сховище, дати трохи відпочити, а вже потім спускати в підвал. Тетяна Васільєва зазначає, що завдяки такому способу її картопля не гниє.
Читайте також: У Маліївцях повернули автентичний вигляд фонтану, спорудженого на початку XX століття
